冰箱只剩三样东西？没关系，这瓶酱让你的随便吃变成好好吃
不需要厨艺，不需要时间，不需要一堆配料。一瓶 Tanjong Sauce®，三滴就能让最简单的食物变得让人满足。 Continue reading 冰箱只剩三样东西？没关系，这瓶酱让你的随便吃变成好好吃
手工小批量：为什么一瓶只做一百瓶的酱，比大厂的更珍贵
小批量生产不是“做不多”，而是“做得精”。每一瓶都经过人的双手，而不是机器的流水线。 Continue reading 手工小批量：为什么一瓶只做一百瓶的酱，比大厂的更珍贵
一瓶辣酱的灵魂，不是辣椒——是你看不到的那一味
你以为辣酱的主角是辣椒？其实不是。真正掌控整瓶酱味道的，是一个你完全想不到的角色。 Continue reading 一瓶辣酱的灵魂，不是辣椒——是你看不到的那一味
你冰箱里的辣酱，其实能做的事比你想象的多十倍
别再只用辣酱蘸东西了。从早餐到宵夜，从饭桌到野餐，一瓶好的辣酱，其实是你厨房里最万能的角色。 Continue reading 你冰箱里的辣酱，其实能做的事比你想象的多十倍
哈佛大学追踪了五十万人，发现了一个关于吃辣的意外结论
每周吃辣的人，身体真的会更好吗？科学家用五十年的数据，给出了一个令人意外的答案。 Continue reading 哈佛大学追踪了五十万人，发现了一个关于吃辣的意外结论
全世界的豆蔻，只有槟城的会讲故事
同一颗种子，种在不同的土地里，竟然会长出完全不同的性格。为什么槟城的豆蔻，让人吃过一次就忘不了？ Continue reading 全世界的豆蔻，只有槟城的会讲故事
肉桂、丁香、豆蔻：厨房里的三种暖暖香料，你选对了吗？
肉桂、丁香、豆蔻——三种你厨房里最常见的暖香料。它们各有各的性格，但只有一个能让辣酱变得特别。 Continue reading 肉桂、丁香、豆蔻：厨房里的三种暖暖香料，你选对了吗？
同一颗果实，藏着两种完全不同的香料——你可能一直弄错了
豆蔻和mace来自同一颗树、同一颗果实，但它们是两种完全不同的香料。很多人到现在都还分不清。 Continue reading 同一颗果实，藏着两种完全不同的香料——你可能一直弄错了
甜的香料放进辣酱里？槟城人说这是最聪明的决定
豆蔻通常和甜品绑定。但有人发现，把它放进辣酱里，才是打开这颗香料的正确方式。 Continue reading 甜的香料放进辣酱里？槟城人说这是最聪明的决定
豆蔻一天吃多少才安全？答案比你想象的小很多
豆蔻是美味的香料，但它也是一把双刃剑。一天的安全用量，其实只有你想象的十分之一。 Continue reading 豆蔻一天吃多少才安全？答案比你想象的小很多