你一直用错豆蔻的食物搭配——这些组合才是绝配
豆蔻不只适合甜品。它和咸食的搭配，才是被严重低估的美味秘密。 Continue reading 你一直用错豆蔻的食物搭配——这些组合才是绝配
睡不着不是因为压力大，是你厨房少了这味香料
奶奶那一代人早就知道的事：睡前一杯温牛奶加一撮豆蔻粉，不是迷信，是科学。 Continue reading 睡不着不是因为压力大，是你厨房少了这味香料
从树上到桌上：一颗豆蔻走了多远的路，才来到你的餐桌
从槟城的豆蔻树到你家餐桌上的一瓶酱，这颗小小的种子走过的路，比你想象的更浪漫。 Continue reading 从树上到桌上：一颗豆蔻走了多远的路，才来到你的餐桌
JAKIM已经回答了：豆蔻的清真真相
豆蔻的清真地位是穆斯林消费者中常见的问题。这是关于伊斯兰教法的清晰解释，以及它对食品产品的意义。 Continue reading JAKIM已经回答了：豆蔻的清真真相
豆蔻安全指南：什么时候这种香料需要多想一下
虽然豆蔻在烹饪用量下是安全的，但某些人群需要谨慎。这是每个人都应该知道的重要安全指南。 Continue reading 豆蔻安全指南：什么时候这种香料需要多想一下
150年的辣味传奇：世界上第一个辣酱品牌的故事
仍在生产的最古老辣酱品牌可以追溯到1868年。探索Tabasco和其他百年调味品公司的历史。 Continue reading 150年的辣味传奇：世界上第一个辣酱品牌的故事
糖尿病友好饮食竟然允许的调味品
辣酱可以是控制血糖人群的聪明调味选择。这是关于辣椒素、新陈代谢和糖尿病的研究发现。 Continue reading 糖尿病友好饮食竟然允许的调味品
五款辣到需要警告标签的辣酱
从哈瓦那辣椒到Carolina Reaper，这是目前市面上最辣的五款商业化辣酱。警告：不是给胆小的人准备的。 Continue reading 五款辣到需要警告标签的辣酱
你奶奶说得对：豆蔻真正的健康益处
豆蔻在传统医学里用了几个世纪。但它真的对身体好吗？这是科学研究的答案。 Continue reading 你奶奶说得对：豆蔻真正的健康益处
除了Lingham’s：马来西亚辣酱的新一代
从Lingham’s到Tanjong Sauce®，马来西亚拥有丰富的辣酱文化。这是每个美食爱好者都该知道的名字。 Continue reading 除了Lingham’s：马来西亚辣酱的新一代