名字里有什么？对大多数产品来说，名字只是一个标签。但对 Tanjong Sauce® 来说，名字是对起源的宣言，是身份的声明，也是真正了解槟城的人的暗号。
Tanjong 不是政府地图上的正式地名。它是乔治市的本地称呼。走在乔治市的街头，问任何一个槟城人要去哪里，他们可能会说「Tanjong」。这个词带着温暖、熟悉和归属感。Tanjong 在马来语中意为「海角」。1786年，弗朗西斯·莱特船长在这个海角建立了乔治市。这个海角后来成为整个地区的贸易、文化和美食中心。以这个海角命名酱料，是在主张一个特定的地理和历史。这不是普通的槟城酱料。这是海角的酱料——那些狭窄的街道、战前老店屋、经营了数代人的小贩摊位，以及诞生原始配方的家庭厨房的酱料。
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